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不要采食野蘑菇

2000-08-22 来源:生活时报  我有话说

8月17日,家住北京燕郊的一对老年夫妇吃起从附近公园松树下采来的蘑菇,雨后的蘑菇格外鲜嫩、爽口,老两口把一大盘蘑菇都吃光了。第二天,剧烈的腹痛把老太太从睡梦中疼醒,且呕吐、腹泻不止,老先生也随后发病,老两口先后被送到医院抢救。经中毒控制中心鉴定,所采食蘑菇为褐鳞环柄菇,也称褐鳞小伞(如图),是一种毒性极强的野生蘑菇。无独有偶,18日,湖南某地15人采食蘑菇后集体中毒,当日死亡7人。

专家警告:夏秋季节雨水充沛,蘑菇生长旺盛,无论树林、草场、公园、林荫道旁、朽木上都可采到蘑菇。蘑菇因其味道鲜美,而受到人们的喜爱。但蘑菇种类繁多,许多野生蘑菇都是有毒的。毒蘑菇从外形上与可食用蘑菇难以区分,民间流传的多种毒蘑菇识别方法多不可靠。因此,请不要采食野蘑菇,这是避免蘑菇中毒的最有效办法。

(中国预防医学科学院中毒控制中心孙承业周静)

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